Caratteristiche Organolettiche del Passito di Pantelleria
Il Passito di Pantelleria 2017 ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati.
Il naso, è molto intenso, spiccano note legate di uva passa, albicocca e buccia d’arancia candita, presenta anche delicati sentori di macchia mediterranea.
Al palato offre la sua proverbiale e straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza.
Al tipico gusto dello Zibibbo appassito, si aggiungono innumerevoli altre sensazioni fruttate, di erbe aromatiche e miele.
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