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2017

Passito Comtess Sanct Valentin

 

 

 

34.70 /375ml

Disponibile

Alcool

12%

Contenuto

375ml

Produttore

Sanct Valentin

Regione

Trentino

Temperatura di servizio

8/10°

Tipologia

Bianco dolce

Vitigno

Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon

Recensioni

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Note al gusto del Passito Comtess

Il Passito Comtess si presenta di un colore giallo oro.

Al naso si esprime con aromi fruttati di albicocca e frutta esotica matura, miele. Il palato viene avvolto da una nota di freschezza donata da una spiccata acidità. Al gusto è opulento, equilibrato, concentrato, con un corpo intenso e vellutato, senza mai essere stucchevole.

Passito-Comtess

Abbinamenti 

Il passito Comtess si sposa magnificamente coi formaggi erborinati, ma anche con i dolci a base di frutta come lo strudel di mele, le frittelle di mele col gelato alla vaniglia, la pesca melba.

Vinificazione

Le uve che compongono questo passito vengono lavorate in modo meticoloso, racc0lte dalla pianta a fine novembre verranno essiccazione, pigiate e quindi fermentate e affinate parte in acciaio e parte in piccole botti di legno.

La Storia

La Cantina San Michele Appiano nasce nei primi del 1900, grazie a l’unione di un gruppo di vignaioli, che con gli anni hanno sviluppato un vero e proprio colosso nel mondo de vino italiano.

Oggi grazie al suo terroir, e al suo clima, l’azienda San Michele Appiano produce dei vini di ottima qualità.