Punteggi:
Gambero Rosso 2 BICCHIERI
Luca Maroni Punteggio 93/100
ROBERT PARKER 92/100
WINE SPECTATOR 91/100
€17.00 /750ml
Disponibile
| Alcool | 15% |
|---|---|
| Contenuto | 75cl |
| Produttore | Braida |
| Regione | Piemonte |
| Temperatura di servizio | 17/18° |
| Tipologia | Rosso |
Wine specs
Barbera d’Asti Montebruna ? di colore rosso rubino con riflessi porpora.
Al naso si avvertono? profumi molto netti di ciliegia matura, lamponi e ribes rossi.
In bocca ? complesso, pieno, armonico,? con un ottimo equilibrio tra acidit? e freschezza, nel? finale lungo e persistente ? chiude con una bella nota di mandorle.
Con quali Cibi
Accompagna bene con primi piatti a base di carne, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati.
Specifiche del vino
La fermentazione avviene per due settimane in vasche d?acciaio a temperatura controllata; poi per un 12 mesi il vino matura in grandi botti di rovere.
L'azienda
Altra importante unione riuscita da Giuseppe Bologna ? quella dei molti appezzamenti di terreno che oggi costituiscono l?estesa vigna di Montebruna:
nel 2001 ? stata raccolta la prima Barbera Montebruna.
Recensioni
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