Amarone della Valpolicella Cottini è un vino dall’inconfondibile sapore intenso e secco, dal colore rosso granato e dai profumi decisi.
2015
Amarone della Valpolicella Cottini
€32.00 75cl
Disponibile
| Alcool | 15% |
|---|---|
| Contenuto | 75cl |
| Produttore | Az. Agr. Cottini |
| Regione | Veneto |
| Temperatura di servizio | 17/18° |
| Tipologia | Rosso |
| Vitigno | Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella |
Wine specs
Valpolicella Ripasso Superiore Cottini
con quale cibo
Abbinamenti perfetti
Specifiche del vino
Note sulla vinificazione
Vinificazione: le uve subiscono un processo di appassimento su graticci e in cassette fino a febbraio durante il quale perdono il 40% dell’acqua. Si ottiene così un vino molto corposo e ricco di profumi. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per 30-40 giorni. Affinamento in botti di rovere per 36 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per 6/12 mesi.
L'Azienda
La Storia
Situata nel cuore della Valpollicella Classica, sulle colline di Valgatara.
Agricola Cottini è un’azienda vinicola a conduzione famigliare, dalla lunga e radicata storia che ha saputo fare della tradizione un valore.
Recensioni
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