ABBINAMENTO SIGARI DISTILLATI

ABBINAMENTO SIGARO RUM, ABBINAMENTO WHISKY SIGARO, ABBINAMENTO ARMAGNAC E SIGARO, ABBINAMENTO SIGARO E PORTO, ABBINAMENTO VINO SIGARO.

In questo articolo ti presenterò un mondo di associare un sigaro a una bevanda alcolica. Si parlerà delle tipologie di abbinamenti possibili, delle caratteristiche e soprattutto delle cose a cui bisogna prestare attenzione durante queste degustazioni.

COS’E’ UN ABBINAMENTO?

Per dirlo in modo semplice, un abbinamento è una combinazione tra due alimenti compatibili a livello aromatico. L’idea è di combinare sapori comuni per creare esplosioni di aromi e sapori. Dal punto di vista scientifico, l’abbinamento si basa su un’analisi chimica e su un accordo biochimico, ovvero le interazioni tra le molecole sapide (molecole in parte responsabili della nostra percezione dei sapori) e i nostri recettori del gusto.
Che si tratti di abbinare un sigaro a uno whisky, un sigaro a un vino o qualsiasi tipo di sigaro e alcol, anche il fumatore più esperto e gli appassionati di alcolici a volte possono sentirsi persi quando abbinano alcol e sigari.

Eppure la verità è che usi già le tue capacità naturali per la degustazione, quando scegli come condire la tua insalata o quando decidi che tipologia di alcol abbinare per il tuo pasto. È il tuo palato che ti dirà cosa è meglio per te. Quindi, prima di tutto fidati di te stesso, anche se qualcun altro non apprezzerà la tua associazione, se tu la apprezzi molto, allora è un mix di giusto. Inoltre, più usi i tuoi sensi del gusto, più diventeranno raffinati.

Quindi, quando vorrai accompagnare un alcol con il tuo sigaro, prova prima ad abbinare gli aromi con la relativa massa. Non cadere però nella convinzione che un sigaro corposo si accompagni molto bene con un alcol corposo. Se non padroneggi perfettamente la lega, ti perderai tra i sapori e non riuscirai a distinguerli. Il punto è piuttosto semplice, “testare e testare”. Fino a quanto non riuscirai a padroneggiare perfettamente le leghe

Dopo tutte queste poche parole, mettiamoci al lavoro e permettici di fornirti una piccola guida alle bevande più comuni, in modo da semplificare la situazione di quale sigaro abbinare al giusto alcol;

1. ABBINAMENTO SIGARO RUM

Rum e sigari provengono da un’area geografica molto simile. Sia a Cuba che nei Caraibi, molti produttori di sigari hanno anche fatto il rum. Ed è per questo che questa combinazione tra i due si integra molto bene. Perché i produttori di sigari producevano sigari e rum per accompagnarli insieme. D’altra parte, fai attenzione a prendere rum di qualità, perché nella sua forma più semplice ed economica si scopre che può rovinare anche il migliore dei sigari. Quindi acquista con cura il tuo rum per accompagnarlo durante una degustazione. Anche perché un buon “abbinamento sigaro rum” ci permette di apprezzare al meglio il sigaro ed esaltare gli aromi del Rum.

Se vuoi saperne di più sul Rum, nel nostro Club di Wineinbarrique, troverai un articolo molto dettagliato dedicato alla Storia del Rum “clicca quì“.

2.ABBINAMENTO WHISKY SIGARO

Nel mondo dei distillati, sia i Bourbon Americani che i grandi Scotch Malt sono prodotti di altissima qualità e hanno la complessità e la profondità di gusto necessarie per resistere a un sigaro. Forse, però, dovrei dire che secondo le mie esperienze, i Whisky scozzesi grazie al suo processo di affumicatura del malto e per la distillazione si sposano in modo perfetto con un buon sigaro di qualità.
Inoltre, se vuoi conoscere i processi di distillazione del whisky puoi leggere il nostro articolo “clicca quì“

3. ABBINAMENTO ARMAGNAC E SIGARO

Mentre la regione dell’Armagnac ha un’eredità antica sugli spiriti dell’acqua, i giganti del cognac hanno superato le aree più piccole dell’Armagnac.

Diversi fattori distinguono l’Armagnac dal Cognac. Le uve dei vini utilizzati per produrre l’Armagnac crescono sul terreno prevalentemente sabbioso della regione e non nei vigneti calcarei di Cognac. I vini vengono poi distillati in un alambicco continuo di rame che richiede un solo passaggio e che esprime ulteriormente il carattere dei vini fino al prodotto finale. L’acquavite che ne deriva viene quindi invecchiato in rovere nero della regione, conferendogli un colore naturalmente scuro.
Non solo l’ Armagnac sedurrà il tuo palato, ma secondo un recente studio medico, l’Armagnac può anche prevenire la formazione di coaguli di sangue. Chiaramente, associare un Armagnac a un sigaro è una combinazione perfettamente adatta.

4. ABBINAMENTO SIGARO E PORTO

Il porto è un partner tradizionale per un sigaro. La dolcezza e la potenza alcolica del porto si fondono perfettamente con una fumata corposa. Anche i porti più giovani sono adatti perché i loro tannini forti resistono a un fumo speziato. Gli stili vintage completano piacevolmente un sigaro anche per le caratteristiche legnose che acquisiscono con il lungo invecchiamento in botte.

5ABBINAMENTO SIGARO E COGNAC

Il Cognac è la bevanda tradizionale, quasi un cliché, abbinata ai sigari. Probabilmente, non esiste alcol migliore da abbinare a un sigaro dopo un pasto. Se non il whisky o rum.
Quando acquisti un cognac, presta attenzione alla designazione dell’età della bottiglia. VS (Very Special) è la categoria di età più bassa e dovrebbe generalmente essere ignorata per l’ associazione con i sigari. La fascia di età media è denominata VSOP (Very Special Old Pale) e indica un invecchiamento di almeno quattro anni. I sigari delicati e di medio corpo sono particolarmente indicati con questa tipologia di cognac.

6. ABBINAMENTO CON IL MARTINI

Il martini, un cocktail a base di gin e vermouth bianco secco è noto per la sua ubiquità nel cinema e nella letteratura. Bene, questo è quasi altrettanto vero per i fumatori di sigari. I martini oggi sono disponibili in molti gusti diversi, ma hanno tutti una cosa in comune: contengono tutti molto alcol, il che li rende molto resistenti ai sigari ricchi di sapore. Con questo in mente, è solo questione di sperimentare diverse combinazioni fino a trovare quella che funziona per te. Abbiamo opinioni diverse su questa bevanda, quindi non ne consigliamo una in particolare. Ma troverai rapidamente una buona combinazione.

7. ABBINAMENTO VINO SIGARO

Il vino ed i sigari sono uno degli accordi più difficili, dal punto di vista del gusto. Tuttavia, molti vini mantengono ancora un delicato equilibrio tra sapore, corpo e complessità che può essere seriamente alterato da un sigaro.

Inoltre, negli anni questa associazione è stata un po ‘disprezzata, così come i suoi effetti sulla capacità di degustare le sfumature più fini del vino. Se è vero che la capacità del palato di discernere gusti distinti può essere compromessa, è innegabile che vino e sigaro siano partner che, se ben abbinati, possono portare un incredibile piacere di gusto ad ogni sorso e ad ogni boccata.

ABBINAMENTO VINO ROSSO SIGARO:

È importante notare che i vini rossi, che hanno molto corpo, generalmente si abbinano meglio a sigari più ricchi e forti. Mentre la maggior parte dei vini bianchi è più adatta per accompagnare sigari più leggeri. Tuttavia, non ci sono regole in materia, è soprattutto una questione di gusto e di esperienza di gusto personale.
I vini rossi si adattano bene agli appassionati perché ci sono tante scelte di vini quanti sono i sigari. In modo che a forza di sperimentare potresti essere il primo a scoprire una nuova associazione magica. Inoltre, i vini rossi sono molto più adatti all’abbinamento con sigari di medio o pieno corpo, in modo che la struttura del vino non soffoca il sapore del sigaro.

ABBINAMENTO VINI ITALIANI SIGARI

Molti vini rossi italiani sono fantastiche scelte quotidiane. Si dimostreranno i compagni perfetti per tutti i pasti e per i sigari. I vini Barbera e Sangiovese sono ottime scelte per tutti i gusti.

Si dice che il Chianti sia il vino preferito dagli appassionati di sigari. È il vino per eccellenza “sempre e ovunque”, che generalmente ti permette di allontanarti da tutto, indipendentemente dall’abbinamento che scegli. Il Brunello di Montalcino (ottenuto da uve Sangiovese), è uno dei vini che può portare un puro e gradevole piacere nella beva se abbinato a un Sigaro Toscano.

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