La storia del gin a luogo nei paesi bassi Olanda e Belgio, sviluppata sulla base di una bevanda chiamata Jenever che nel XVI veniva usata come rimedio per i disturbi di stomaco.
A lungo relegato al secondo posto dietro le vodka, il gin torna di moda alla fine degli anni 80. Dedicato interamente al mondo dei cocktail e a quello della mixology, gareggia in creatività e tecnicità. Al timone, i distillatori invocano nuovi aromi e spezie. Così facendo creano nuovi sapori, per portare questo spirito al top e soddisfare le richieste di una clientela colta e più sofisticata. Continue reading La Storia del Gin
